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ゆずこしょう好き

こんにちわ〜

今朝は寒かった。。
久しぶりに冬の寒さでした。
朝から青空が広がっていい天気なのに強風で寒いわ〜
せっかくの晴れなのに残念な気持ちになります。
しかも、風が強いということは、花粉がかなり飛んでるということ。
お〜怖い怖い。
花粉症にとってはイヤな季節。

私はゆずこしょうが好きっ!
初めて食べたときはこの味にビックリしたけど、今ではハマってます。
そうそう、先日チップスターでゆずこしょう味が販売されてました。
はじめてみましたよ〜
もちろん購入しました。
食べたときは、いつものチップスターの味でしたが、すぐゆずこしょうの辛さがやってきました。
ゆずこしょうが好きじゃないと食べられない味でした。

オススメのサラダがあります。
ブロッコリーのゆずこしょうサラダです。
ブロッコリーは小房に分けて耐熱ボウルに入れます。
ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱します。
粗熱をとり、マヨネーズ、ゆずこしょう、ごま油をかけます。
これで完成〜
カンタンでしょう。
これが美味いんです!

あと、めかじきのソテーでゆずこしょうをつかいます。
めかじきに塩こしょうをふり、小麦粉をまぶします。
サラダ油を熱し、めがしきを両面こんがりと焼きます。
フライパンの脂を拭き取り、ゆずこしょうと醤油を混ぜたタレを加えます。
めかじきにタレを絡めたら出来上がり!
これも美味いよ〜

ところで、特徴を見極めるのがコツだって。
勉強になるわ〜
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